Öne Çıkanlar Aykut Pekmez

Bu haber kez okundu.

Güzelyurt böreği marka olma peşinde

Her yörenin kendine özgü yiyecek ve içecekleri olduğu bilinir. Aksaray’ın turizm bölgelerinden Güzelyurt ilçesi de Kapak böreği adı altında atalarından kalan gelenek ve görenekleri doğrultusunda günümüze kadar gelen bu börek çeşidini geliştirerek yöresel bir lezzet olarak marka yapma peşinde oldukları bildirildi. Yakılan tandırda üzerine kapak geçirilerek ateşli küllerin içine gömülen kapak böreği, patatesli, peynirli, kıymalı ve sebzeli olarak çeşitlendirilerek bölgede en çok sevilen börek türü olduğu belirtildi. Bazı yörelerde muhacir böreği olarak da sunulan böreğin damak zevkini okşayan bir tadı olduğu da bölgedeki vatandaşlarca beyan ediliyor. *HABER MERKEZİ

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.