Öne Çıkanlar Aksaray Aykut Pekmez kararname

Bu haber kez okundu.

İstiridye mantarına talep artıyor

*Harmandalı Köyünde hemşerilerimiz Celalettin Adak’ın kurduğu kültür mantarı ünitesinde ürettiği istiridye mantarına ilgi her geçen gün artıyor.


Ortaköy ilçesi Harmandalı köyünde 100 metre kare alan üzerin de kurduğu ünitede İstiridye mantarı üretmeye başladığını belirten hemşerimiz Celalettin Adak, 6 aydır üretimin devam ettiğini söyledi.
İstiridye mantarına gün geçtikçe talebin artığını belirten Adak, “Organik olarak hazırlanmış kompostolarda sağlıklı bir üretim yapmaya çalışıyorum. Pazar bulma yönünde karşılaştığımız sıkıntıları aşmaya çalışıyoruz. İstiridye mantarı piyasada tanındıkça talepte artmaya başlıyor. Üretmiş olduğum İstiridye mantarını manavları dolaşarak toptan bırakıyorum. Ekim hazırlığı tamamlandığında 28 günde hasada gelmektedir. Sadece sıcak aylarda üniteyi dinlendiriyoruz. Sıcak mevsimde optimum nem ve sıcaklığı sağlamak çok zor oluyor. Üretim zor olduğu gibi satışlarda zorlaşıyor. Üretim süresince de tesiste sürekli iki kişi çalışmaktadır” dedi.

Piyasada kilogramı 12-15 TL arasında gerçekleştiğini belirten Adak, istiridye mantarı doğal bir ortamda yetiştirildiğini ve kısa zamanda hasada gelerek ekonomiye dönüşmesinden dolayı bölgede önem arz eden yeni bir alternatif ürün olduğunu sözlerine ekledi. *HABER MERKEZİ

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.